Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте сегодня в 10:47
Кандидат
Мужчина, 35 лет, родился 20 мая 1989
Рассматривает предложения
Санкт-Петербург, готов к переезду, готов к командировкам
Территориальный управляющий
130 000 ₽ на руки
Специализации:
- Бизнес-тренер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график, вахтовый метод
Опыт работы 16 лет 11 месяцев
Октябрь 2019 — по настоящее время
5 лет 6 месяцев
Цех 85
Санкт-Петербург
Управляющий пекарней осень 2019-осень 2020, тренинг-менеджер осень 2020-лето 2022, региональный менеджер лето 2022 по настоящее время
Открытие пекарни с 0
Набор и обучение сотрудников
Привлечение гостей.
Помогать им быть счастливыми каждый день заходя в пекарню.
Выполнение плановых показателей.
Формирование бюджета и целей на время пандемии. Анализы продаж в новых условиях.
Создание и проведение тренингов по темам: продажи, сервис, работа с жалобами.
Создание и проведение тренингов для школы менеджеров: мастерство смены, наставничество, корпоративная культура.
Помощь в организации и проведении корпоративных мероприятий.
Руководитель двух проектов: Цех85 и Блинная Батенька.
Работа с персоналом,обучение и мотивация. Поиск персонала и адаптация, развитие .
Проведение инвентаризаций, анализ результатов.
Планирование доходов и расходов, год, квартал, месяц. Анализ достижения результатов.
Ввод-вывод продукции и напитков.
Участие в ярмарках вакансий для привлечения кандидатов.
Мониторинг конкурентов по продукту, локациям, маркетинговым акциям.
Ввод маркетинговых активностей в сети.
Внедрение LSM мероприятий, контроль и анализ
Июнь 2017 — Май 2019
2 года
УРБАН КОФИКС Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
Управляющий
Бюджетирование , управление персоналом, контроль за p&l, управление 2 точками
Июнь 2018 — Сентябрь 2018
4 месяца
Маленькая Пекарня
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Специалист отдела обучения
Проектная работа. Создание, формирование, внедрение отдела обучения сети пекарен. Написание и проведение тренингов. Набор, адаптация, Обучение, тестирование персонала.
Октябрь 2015 — Февраль 2017
1 год 5 месяцев
Alshaya Kazakhstan
Алматы
Специалист по обучению и развитию персонала
Участвовал в стартапе бренда Starbucks в Казахстане.Набор персонала на разные должности, обучение, приём сертификаций. Открытие и развитие новых кофеен Starbucks в новом регионе Казахстан. Ведение социальных сетей бренда : instagram , vk, facebook
Февраль 2013 — Февраль 2017
4 года 1 месяц
Санкт-Петербург, www.moneks.ru
Розничная торговля... Показать еще
Управляющий кофейни/ специалист по обучению и развитию
Контроль предоставления гостям качественной продукции, 100% обслуживание в соответствии со стандартами компании, обеспечение чистоты в кофейне.
Выполнение поставленных целей руководством и в соответсвии с годовым бизнес-планом.
Укомплектация штата кофейни. Набор, обучение, аттестация , мотивация.
Следование всем стандартам компании и норм деловой корпоративной этики. Внедрение маркетинговых программ.
Контроль технического состояния кофейни, работа со строительными компаниями, контроль качества выполненных работ.
В 2014 году участвовал в развитии бренда на зимней Олимпиаде в Сочи.
В 2015 году получил новую должность "специалист по обучению и развитию" и был направлен на развитие бренда в Казахстане. Startup в Казахстане начался в 2015 году и за 2016 год открыли 8 кофеен.
Октябрь 2007 — Февраль 2013
5 лет 5 месяцев
ООО "AmRest"
Санкт-Петербург
Старший смены
Управление персоналом в свои смены, отслеживание качества обслуживание. ведение отчетности прибыльности смены. качественный и своевременный заказ продукции. обеспечение персонала необходимыми навыками работы. Работа с Гостями для выявления их лояльности к бренду!
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Отзывчивый, коммуникабельный, стрессоустойчив. Мое хобби музыка!
Обожаю общение с людьми, знакомиться и узнавать о людях много интересного и нового.
Высшее образование
2017
гуманитарный, реклама и связи с общественностью
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения