Обслуживание гостей в соответствии со стандартами сервиса. Консультация гостей по меню кухни/бара/винной карте/карте сигар (последние два - по мере необходимости в нерабочие часы Сомелье или при его высокой загруженности) Работа с большим ассортиментом блюд в интерактивной подаче и знание их истории (Крепп-Сюзет, Карпаччо, Тар-Тар, различные мясные блюда и др). Работа на гастроужинах. Работа с блоггерами. Работа с бренд-шефом Михаилом Родионовым, удостоенным лауреатом премий «Лучший ресторан», «Лучший шеф-повар» по версии Sobaka Sochi и WhereToEat 2018, 2019, 2020, 2022.

Консультация гостей по винной карте Составление винной карты с учетом деятельности заведения Работа в ночное время в формате караоке (Мьюзик Холл) Проведение регулярных инвентаризаций Работа с заявками/поставщиками/ЕГАИС Регулярное проведение тренингов для персонала по ассортименту винной карты Вовлеченность в работу всех подразделений заведения

Консультация гостей по винной карте и крепкому алкоголю Проведение тренингов и мотиваций для официантов Составление методического материала для официантов Ежемесячное проведение инвентаризаций Составление винных карт Работа с заявками/поставщиками/ЕГАИС

Обслуживание в соответствии со стандартами сервиса Консультация гостей по меню кухни/бара Выявление потребностей гостя и обслуживание в соответствии с ними Поддержание порядка Поддержание благоприятной атмосферы в коллективе и в зале

Обслуживание в соответствии со стандартами сервиса Консультация гостей по меню кухни/бара/винной карте Прохождение регулярных тренингов по сервису, углубленное изучение мира виноделия, прохождение тренингов по прочим алкогольным и безалкогольным напиткам регулярные дегустации вин Регулярное прохождение среза знаний по меню/бару/винной карте Презентация стейков в сыром виде для гостей, ёмкий и информативный рассказ о каждом из них Проведение дегустации вин по бокалам и дижестивов для гостей Интерактивные подачи блюд Работа в качестве хостес 2-3 раза в месяц Понимание и выявление потребностей гостей и обслуживание в соответствии с ними.

Осуществление розничной реализации вин и крепкого алкоголя Знание ассортимента бутика Изучение теоретической части о производстве/видах напитков, представленных в бутике Консультация посетителей Принятие и оформление интернет-заказов Консультация покупателей об ассортименте по телефону Поддержание порядка и чистоты в бутике

Обслуживание в соответствии со стандартами сервиса Консультация гостей по меню кухни/бара/винной карте Прохождение регулярных тренингов по сервису, углубленное изучение мира виноделия, прохождение тренингов по прочим алкогольным и безалкогольным напиткам регулярные дегустации вин Регулярное прохождение среза знаний по меню/бару/винной карте Презентация стейков в сыром виде для гостей, ёмкий и информативный рассказ о каждом из них Проведение дегустации вин по бокалам и дижестивов для гостей Интерактивные подачи блюд И др.

Обслуживание гостей в соответствии со стандартами сервиса Работа в команде Открытие/закрытие зала Прохождение регулярных тренингов по Пиву Работа во время проведения ЧМ в России, обслуживание большого количества гостей из других стран

Обслуживание гостей в соответствии со стандартами заведения Посещение регулярных тренингов по вину и по стейкам Прохождение регулярных аттестаций по качеству знаний меню и сервиса Обслуживание гостей во время завтраков/бизнес-ланчей/в ночное время. Поддержание позитивной атмосферы, обслуживание гостей в формате френдли

Обслуживание гостей в соответствии со стандартами сервиса Прохождение тренингов по пиву/коктейлям Консультация гостей по меню кухни/напитков Помощь гостям в разделывании блюд Обслуживание в формате бизнес-ланч/ а-ля карт

Поиск потенциальных клиентов, ведение существующей клиентской базы, коммерческие переговоры с клиентами и поставщиками в интересах компании, поиск и закупка продукции, отвечающей требованиям клиентов, согласование заказов с клиентами, отслеживание исполнения поставок до окончания совершения сделки, оформление необходимых документов, ведение отчетностей, участие в составлении прогнозов на поставки продукции на склад.

Встреча гостей Равномерное размещение в зале Подача меню Презентация предложений и текущих акций (анимации для детей и розыгрыши для гостей) Консультирование гостей по меню Работа со входящей информацией Ведение книги резервов Принятие телефонных звонков Разрешение конфликтных ситуаций Взаимодействие с работой менеджера Составление и корректировка графика работы Проведение стажировки вновь пришедшего персонала на должность хостес

Розничная продажа запасных частей и аксессуаров для мобильной и компьютерной электроники, консультирование клиентов, расширение клиентской базы, составление отчетности о проделанной работе. Принятие потока интернет - заказов, их обработка, оформление и отслеживание. Ведение телефонных переговоров с клиентами. Выкладка товара на витрину. Проведение инвентаризации. Ведение учета и отчетности используемых средств и расходных материалов.

Экономики и Менеджмента, Финансовый менеджмент