Права категории B

Ульянов Михаил Михайлович, 27 лет Не женат, детей нет, гражданство Россия. г. Аксай, готов к переезду Образование ЮРГПУ (НПИ) им. Платова Высшее, Дневная/Очная форма обучения. 5 лет Факультет: Химико-Технологический Факультет (ХТФ) Специальность: Технология бродильных производств и виноделие Прошел профессиональную переподготовку в ЮРГПУ (НПИ) по программе Безопасность химико-технологических процессов и имею право на ведение профессиональной деятельности в сфере безопасности химико-технологических процессов и производств Опыт работы 08.2013 —10.2013 – производственная практика 09.2014 — 11.2014 - преддипломная практика ФГБНУ «ВНИИВИВ» (Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко»), г. Новочеркасск Лаборант-исследователь в лабораторию технологической оценки новых сортов. Целью практики являлось приобретение необходимой квалификации для самостоятельного проведения оценки новых сортов, развитие представлений, практических навыков, опыта, знаний и умений производственной деятельности по специальности, а также создание фактологического задела для дальнейшего изучения теоретических дисциплин учебного плана специальности и разработки дипломного проекта. Основными задачами преддипломной практики являлось: - закрепление и углубление теоретических знаний, полученных в процессе изучения дисциплин учебного плана специальности; - изучение на основе проработки опубликованных и фондовых материалов, посредством исследования производственной документации оценки новых сортов, в пределах которого осуществляется производственная деятельность практиканта; - ознакомление с содержанием, организацией, методами проведения, отдельными операциями и техническими средствами оценки новых сортов; - ознакомление с назначением, структурой, задачами, методами планирования, источниками финансирования, производственной и другими видами деятельности организации; - сбор материалов для дипломного проектирования. В ходе прохождения второй производственной (преддипломной) практики на ФГБНУ «ВНИИВИВ»: - Овладел рабочей профессией квалифицированного лаборанта-исследователя в лаборатории технологической оценки новых сортов. - Изучил на основе проработки опубликованных и фондовых материалов, посредством проведения и проработки опубликованных и фондовых материалов производственной документации технологической оценки новых сортов, в пределах которого осуществляется производственная деятельность; - Ознакомился с содержанием, организацией, методами проведения технологической оценки новых сортов. - Ознакомился со структурой, задачами, методами планирования производственной и другими видами деятельности предприятия, на котором проходил производственную практику. - Освоил основные приемы, виды и способы проведения технологической оценки новых сортов. Имею представление: 1) об основных видах машин и механизмов, используемых проведения технологической оценки новых сортов, приемки, переработки, отжима сырья, розлива вина и его хранения; 2) о технологии проведения технологической оценки новых сортов; 3) о содержании научных исследований при изучении проведения технологической оценки новых сортов; 4) об основных тенденциях создания новых технологий проведения технологической оценки новых сортов; 5) о современных технологиях проведения технологической оценки новых сортов: получения, обработки, хранения сырья, винограда, винной продукции; 6) о состоянии производственно-сырьевой базы данного вида винограда или сырья, его развития. В период преддипломной практики на основе проработки фондовых материалов, теоретических и практических знаний, мною были получены навыки проведения технологической оценки новых сортов, а именно проведение анализов на свободную, связанную серу, кислотность и сахаристость винограда и виноградного сусла, приемку и оценку винограда по качеству, дробление, прессование, брожение виноградного сусла, отстаивание, розлив, хранение – технологических процесс производства вина. Имею представление о поддержании качества винограда до его сбора, укрывка на зиму, полив, опрыскивание от вредителей, контроль за сбором и используемого при этом оборудования и технику; о содержании научно-технологических исследований при изучении технологических процессов и приемов переработки и хранения виноградного сырья. Ознакомился с методами и способами до проведения технологической оценки новых сортов, то есть за уходом, правильным сбором, проверкой качества и доставкой винограда к месту переработки. 09.2009 — 10.2009, 01.2010 — 02.2010 ООО Инжиниринг и консалтинг Центр "Барс", г. Аксай Курьер Доставка по назначению деловых бумаг, пакетов, писем, книг и т.п. в соответствии с указаниями вышестоящего работника, а также их получение и доставка от других организаций. 08.2013 — 10.2013, 09.2014 — 11.2014 ФГБНУ «ВНИИВИВ» (Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко»), г. Новочеркасск Лаборант-исследователь в лабораторию технологической оценки новых сортов. Проведение технологической оценки новых сортов, а именно проведение анализов на: свободную, связанную серу, кислотность и сахаристость и т.д. Контроль и проведение технологии приготовления вина на производстве: приемка и оценка винограда по качеству и пр., дробление, прессование винограда, брожение виноградного сусла, отстаивание и розлив вина, а также его хранение, проведение и участие в дегустации винограда и вина. С 22.10.2015 — 22.10.2016 проходил срочную военную службу в г. Цхинвал, респ. Южная Осетия, в войсковой части – полевая почта 66431 (Вапнярско – Берлинская 4 Военная Гвардейская База Орденов Суворова и Кутузова) в 4 мотострелковом батальоне во взводе обеспечения. За время прохождения службы был награждён медалью «За Службу на Северном Кавказе». По истечении срока службы был уволен в запас, в звании: «сержант», в должности: «командир отделения технического обслуживания – автомобильной техники». С июня 2017г. устроился на работу в МРУ Росалкогольрегулирование по ЮФО проработал там до сентября 2018г. в должности Ведущего специалиста-эксперта. Работал в основном на выезде в командировках - выезжал на проверки организаций в соответствии с 171-ФЗ