Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла на сайте сегодня в 11:13
Кандидат
Женщина, 38 лет, родилась 6 июля 1986
Активно ищет работу
Ростов-на-Дону, не готова к переезду, готова к командировкам
Менеджер по закупкам
90 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер по закупкам
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 10 лет 1 месяц
Май 2023 — по настоящее время
1 год 11 месяцев
Металлургия, металлообработка... Показать еще
Ведущий специалист отдела закупок
Полное обеспечение объекта строительными материалами, инструментом, оборудованием. Поиск и привлечение поставщиков оборудования и материалов, а также техники и транспорта. Заключение договоров на поставки. Контроль наличия необходимых материалов, отслеживание поставок. Первичная бухгалтерия и сдача отчётности в бухгалтерию. Мониторинг рынка строительных материалов.
Декабрь 2022 — Май 2023
6 месяцев
Руководитель отдела снабжения
-Организация деятельности по обеспечению подразделений фирмы всеми необходимыми материалами для осуществления бесперебойной работы
-Заключение предварительных договоренностей с поставщиками -Контроль над выполнением условий и сроков поставок, сохранностью товарно-материальных ценностей; осуществление учета используемых средств
-Ведение документации установленного образца, предоставление аналитических отчетов вышестоящему руководству.
Февраль 2022 — Декабрь 2022
11 месяцев
Кафе Sapore Italiano
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер по закупкам
Обеспечение товарным запасом ресторанов исходя из заявленной потребности.
Обработка заявок ресторанов согласно существующему регламенту,формирование ассортиментных каталогов и бланков заказа минимум с 3 выборами.
анализ рынка вверенных товарных групп,мониторинг цен
поиск поставщиков, изучение новых предложений , проведение переговоров по снижению закупочных цен и улучшению условий сотрудничества;
работа с действующими поставщиками, контроль закупочной деятельности, работа по оптимизации заказов (по ценам, срокам поставки и пр.)
участие в организации срочной реализации остатков склада
планирование промо с поставщиками
работа с претензиями
контроль оплаты счетов
составление реестров
работа в программах: iiko, bitrix, 1c, excel, world, контур, r-keeper
Февраль 2020 — Февраль 2022
2 года 1 месяц
Кафе Sapore Italiano
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий рестораном
- Организация и контроль бесперебойной работы ресторана.
- Обеспечение соблюдения внутрикорпоративных стандартов.
- Выполнение финансовых показателей ресторана.
- Обеспечение высокого качества сервиса.
- Управление персоналом (подбор, адаптация, обучение и развитие персонала).
- Контроль ведения кассовых операций.
- Ведение отчетности.
Май 2017 — Декабрь 2019
2 года 8 месяцев
ГК Правый берег
Управляющий рестораном
- Организация и контроль бесперебойной работы ресторана.
- Обеспечение соблюдения внутрикорпоративных стандартов.
- Выполнение финансовых показателей ресторана.
- Обеспечение высокого качества сервиса.
- Управление персоналом (подбор, адаптация, обучение и развитие персонала).
- Контроль ведения кассовых операций.
- Ведение отчетности.
Управление персоналом (100 человек)
Декабрь 2014 — Сентябрь 2015
10 месяцев
Айс Арена
Управляющий рестораном
СТАРТАП
- Доведение идеи собственника до уровня реализации.
- Организация и обеспечение ресторана (составление проекта цехов, закупка проф. оборудования, ведение переговоров, подбор персонала)
- Руководство административно-хозяйственной деятельностью службы.
- Организация мероприятий,банкетов,встреч, кофе-брейк.
- Заключение договоров/работа с поставщиками (оборудование, продуктов питания, инвентарь, хозяйственные принадлежности).
- Поддержание высокого уровня качества сервиса/ продукции.
- Соблюдение норм правил техники безопасности и охраны труда.
- Выполнение еженедельных и ежемесячных отчетов, контроль документооборота.
Эффективное Управление персоналом:
Знание методологии корпоративного обучения (разработки и проведения тренингов, внедрения знаний и навыков, достижения эффективности обучения);
Разработка и внедрение стандартов обслуживания ресторана
Управление персоналом (50 человек)
Руководство:
- производственно-хозяйственной деятельностью ресторана;
- финансово-экономической деятельностью ресторана;
- операционной деятельностью всех подразделений (ресторан, бар, зоны отдыха, игровая зона, прачечная и др.)
обеспечение ежедневного рационного питания для хоккейной команды «ХК Ростов»
Ключевые результаты:
1. разработала и внедрила стандарты обслуживания компании;
2. укомплектовала штат ресторана;
3. разработала схему мотивации персонала;
4. проведение самостоятельных закупок для ресторана, выявление лучшей цены и качества;
5. заключила договоры с ключевыми поставщиками на долгосрочное сотрудничество (продуктов питания, профессионального оборудования и других сопутствующих материалов ресторана).
Июль 2013 — Декабрь 2014
1 год 6 месяцев
ADAGIOcafe
Управляющий рестораном
-Контроль работы сотрудников ( в подчинении 30 человек)
-Контроль качества продукции на всех этапах приготовления
-Работа с поставщиками и контроль заказа продукции
-Набор, обучение, мотивация персонала.
-Ведение, анализ и расчет документов относительно «ООО».
-Ведение ежедневных, недельных отчетов.
-Отчетность в головной офис.
-Развитие ресторана.
-Увеличение показателей продаж и продуктивности.
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Уважаемые дамы и господа!
Прошу Вас рассмотреть мое резюме на должность менеджера по закупкам.
Я полагаю, что мои знания и опыт работы могут быть полезны в данной сфере.
Прикрепленное резюме даст представление о моих потенциальных возможностях, квалификации и профессиональном опыте.
С удовольствием в рамках интервью отвечу на все интересующие вопросы в случае Вашей заинтересованности. Заранее благодарна за уделенное мне время.
Высшее образование
2010
Ростовский институт Российского государственного торгово-экономического университета, Ростов-на-Дону
менеджмент, гостиничный-ресторанный бизнес
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения