Банкетный менеджер

Ресторанный холдинг ЧеГрупп - сеть ресторанов и баров в Красной поляне и Архыз расширяет свой штат и открывает вакансию банкетного менеджера

Мы готовы предложить нашему кандидату:

1. График 5/2, с 10:00 до 18:00
2. Заработная плата 2 раза в месяц
3. Зарплата: оклад 50 000 руб + от 4% бонус с мероприятий
4. Прекрасный офис в ЖК "Времена года" в Красной Поляне

От нашего будущего коллеги мы ожидаем:

• Опыт работы от 2-х лет в банкетном зале, ресторане, системе a la carte
• Высшее образование,незаконченное высшее (Желательно)
• Стрессоустойчивость, коммуникабельность, готовность в банкеты к ненормированному графику
• Понимание основ общественного питания

Обязанности:

• Организацией и контролем проведения офлайн мероприятий (разработка концепции, расчет смет, согласование с заказчиком, администрирование, контроль всех этапов проекта, подведение итогов);
• Инвентаризация посуды, текстиля, оборудования
• Составлени графиков, работа с SMM менеджером, передача документов в нужные подразделения.
• Подбор персонала на мероприятия( из штата или доп. поиск)
• Работой с Ключевыми Клиентами (согласование концепции, предоставление отчетов по Спонсорам, итоговая аналитика);
• Поиск и расширение базы ключевых клиентов ресторанного холдинга ЧеГрупп;
• Работа со Спонсорами (консультирование и подбор мероприятий, обсуждение форматов участия, подготовка индивидуальных информационных писем);
• Взаимодействие с event-агентствами;
• Взаимодействие с технической службой, кухней всеми подразделениями
• Мелкая работа административного характера
• Кассовые дисциплины и отчёты