KULTURA group - русская и итальянская кухни в живописных локациях! Мы создаем вкусные , атмосферные проекты с командой из талантливых , любящих свое дело , людей !
Рады пригласить опытного шеф-повара в нашу команду, чтобы возглавить наш русский проект блинных пирогов Kurnik!
Обязанности:
- Оперативное руководство и управление проектом
- Набор, адаптация, обучение сотрудников кухни ресторана
- Управление себестоимостью продукта
- Обновление меню ресторанов
- Управление производственными цехами ресторанов
- Выполнение плановых показателей
- Взаимодействие со всеми службами ресторана
- Отчетность
Требования:
- ЗНАНИЕ IIKO
- Опыт работы на должности Шеф-повара
- Опыт управления командами от 10 человек
- Организация работы кухни в отношении дисциплины труда, контроля качества, инвентаризаций
- Знание русской кухни будет преимуществом
- Опыт в работы в режиме многозадачности
- Высшее образование
Условия :
- График 5/2
- Оформление по ТК
- Карьерный рост
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Москва, Раменки, улица Столетова
Вакансия опубликована 14 марта 2025 в Москве