Банкетный менеджер Event management

LOFT HALL – центральное место мегаполиса для проведения мероприятий различного масштаба, задумки и целей.

В нашей команде работают преданные сфере мероприятий профессионалы, исповедующие «философию служения». Высококлассная коммуникация, забота и фокус на задаче клиента — первые ценности вокруг которых мы начинаем общение с кандидатом.

Мы — место, которое выбирают международные корпорации и ведущие event-агентства: Google, BMW, Яндекс, Газпром, Альфа-Банк, Coca-Cola, Сбербанк, Adidas, Booking.com, X5 Group, ЛУКОЙЛ, Тинькофф, МТС, OZON, Leroy Merlin, Авито, HeadHunter, ВКонтакте, МИР, Петрович, Metro AG, Росатом, ГК Пионер и другие

Мы приглашаем кандидатов на должность банкетного менеджера на площадку THE BIRCH в поселке Жуково, Солнечногорского р-н

Пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с требованиями к опыту работы. Наш идеальный кандидат должен иметь опыт самостоятельной организации и проведения мероприятий с точки зрения ресторанного сервиса.

Обязанности:

• Проведение дегустаций и тестингов с Гостями;
• Подготовка к проведению мероприятия по готовому ТЗ от отдела продаж (просчет и заказ посуды, аренды, просчет количества персонала);
• Самостоятельное проведение мероприятий любой сложности на всех площадках (конференции, кофе-брейки, фуршеты, банкеты, фестивали, вечеринки);
• Поддержание сервиса на высочайшем уровне, клиентоориентированность и повышенная самоотдача на своих проектах;
• Контроль отдачи блюд и напитков, репетиция подач блюд Гостям;
• Общение с заказчиком и организаторами, event-агентствами, получение обратной связи и работа с возражениями;
• Формирование команды (обучение стандартам, проведение тренингов и брифингов);
• Распределение, координация и контроль работы персонала на мероприятии;
• Управление бюджетом мероприятия, просчет сервиса совместно с отделом продаж;
• Взаимодействие со смежными департаментами (АХО, ОП, кухня, служба эксплуатации, технический департамент и др);
• Ведение табеля учета рабочего времени персонала;
• Сдача отчетности по проведенным мероприятиям;
• Участие в инвентаризациях, субботниках и собраниях;
• Разработка и внедрение инновационных предложений и услуг для банкетного департамента

Требования:

• Высшее или профильное образование;
• Обязательный опыт работы в сегменте HoReCa: банкетным менеджером, менеджером ресторана, суперайзером банкетной службы, кейтеринг-менеджером от двух лет. Кандидаты без опыта самостоятельного проведения банкетов не рассматриваются;
• Умение вести переговоры с event-агентствами, заказчиками и подрядчиками;
• Знание международных стандартов гостеприимства;
• Опыт самостоятельного проведения мероприятий от 100 персон;
• Отличные организаторские способности и знание техник управления линейным персоналом;
• Проактивный подход и умение работать в режиме многозадачности;
• Мобильность, самоорганизованность, стрессоустойчивость, ответственность, готовность к ненормированному рабочему дню

Взамен мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ;
• График работы 5/2, 4/3 (плавающие выходные и рабочие часы, в зависимости от бронирования площадки);
• Перспективы карьерного и профессионального роста во всех проектах компании;
• Работу в самой стремительно растущей Event-компании в стране;
• Креативный офис в THE BIRCH;
• Фирменный мерч от компании;
• Корпоративное питание и такси после 01:00 и от/до ст. Поварово;
• Молодой дружный коллектив;
• Дегустации, лектории и обучение тонкостям профессии;
• Неформальные встречи, корпоративы по итогам сезона, фестивали и вечеринки​​​​​​​​​​​​​​

Если ты тоже за работу со смыслом и знаешь, что в жизни нет неважных моментов, то обязательно пиши сопроводительное и врывайся!