Повар холодного цеха

РАДЫ ПРИГЛАСИТЬ В НАШУ КОМАНДУ ПОВАРА ХОЛОДНОГО ЦЕХА

Вам точно нужно к нам в команду, если вы:

• Ответственный, пунктуальный, у вас огромное желание расти и развиваться в своей профессии.
• Обладаете опытом работы в ресторанах премиум сегмента от года.
• У вас есть медицинская книжка и все необходимые документы.
• Умеете работать по ТТК, чувствуете продукты, ощущаете баланс вкуса.
• Ориентируетесь в трендах и тенденциях поварского ремесла.
• Поддерживаете высокую гигиену рабочего места, соблюдаете нормы Санитарного законодательства.
• Вы серьезно относитесь к работе, качественно выполняете свои обязанности.

Требования:

• Образование среднее специальное;
• Опыт работы в ресторанах премиум класса от года;
• Желание учиться у ведущих Шеф-поваров.
• Знание норм санитарного законодательства, при отсутствии - желание обучиться этим знаниям, соблюдение санитарных норм;
• Приготовление холодных блюд и закусок;
• Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам;
• Работа с продуктами высокого качества;
• Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда, сроков хранения продуктов;
• Соблюдение стандартов приготовления и сервировки блюд;
• Организация рабочего места, поддержание порядка.

• желание участвовать в разработке новых вкусов и оформлении продукции;

Должностные обязанности:

• - Приготовление блюд согласно технологической карте
• - Производство, оформление и отдача блюд
• - Качественное и своевременное выполнение заказов
• - Поддержание чистоты на рабочем месте
• - Соблюдение санитарно - гигиенических правил и норм
• - Работа в режиме многозадачности
• - Знание сроков хранения продуктов
• - Участие в инвентаризациях;
• - Наличие действующей медицинской книжки.

Мы предлагаем:

• место работы: Город Волгоград улица Санаторная 28;

• работа в молодом и дружном коллективе
• оформление согласно ТК РФ, соц.пакет, своевременная заработная плата, служебное питание, социальные и мотивационные программы, корпоративные мероприятия и праздники
• График работы 3/3 и с 10:00 до 22:00